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內容簡介
詳細資料
- ISBN：9789621471598
- 規格：平裝 / 352頁 / 14 x 21 x 1.76 cm / 普通級 / 單色印刷 / 增訂版
- 出版地：香港
- 本書分類：> >
... 早餐時間是吸收營養的黃金時段，好好吃早餐，很有必要！ 一份多元化、可口的早餐可以讓你一整天都元氣滿滿～ 蚊子的早餐通常會包含：優質蛋白、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素。 品種豐富才能營養均衡哦～ By B型血蚊子 用料 黃油 30g 低筋麵粉 170g 玉米澱粉 30g 白糖 20g 牛奶 120g 無鋁泡打粉 1.5g 倆雞蛋 100g 做法步驟 ... 1、1⃣準備一個空碗，將雞蛋打散，加入白糖、牛奶攪勻； 2⃣低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉混合篩入碗內，攪至無顆粒麵糊狀； 3⃣加入隔水融化的黃油並攪勻，靜置發酵一小時以上； 4⃣早餐機預熱三分鐘，模具上下刷油，舀一大勺麵糊填滿網格(我會填滿一點，喜歡吃厚厚的，外酥里軟的感覺)，合緊早餐機蓋，定時七分鐘； 5⃣沒幾分鐘就滿屋飄香了，待水汽逐漸變少可以打開觀察上色，七分鐘基本可以得到一個軟軟的華夫，但我會多烤三五分鐘(10—12分鐘)，表面顏色稍微變深，取出後餘溫可以讓上色變得更深，外表酥脆，內里確是鬆軟的，特別好吃～ ... 2、6⃣淋上喜歡的草莓醬、巧克力醬、楓糖、酸奶、奶油等等你能想到的，搭配一些水果，甚至加倆冰淇淋球。信我，絕對比咖啡店裡的華夫餅好吃太多了； ... 3、7⃣沖一杯咖啡就是一頓幸福感爆棚的早餐了，趕緊咬一口吧！ 小貼士 1、配料為四個華夫餅的量。 2、這裡用到的砂糖比一般配方少很多糖，但我個人覺得足以，畢竟還要加糖漿搭配，不需要太甜，也更健康。 3、早晨如果時間太緊也可前一晚製作好麵糊冰箱保存，第二天也可以用。 4、一定要趁熱吃！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
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